Выбираем мультиварку.

Дата публикации: 28.01.2016

Ассортимент мультиварок сейчас насчитывает множество марок, модель, производителей. Их стоимость сильно варьируется от двух тысяч до нескольких десятков тысяч. Как же разобраться в таком количестве и выбрать лучший вариант?
Прежде всего, следует разобраться в плюсах мультиварок и ее функциях. Одними из основных плюсов является возможность готовить разнообразную пищу без постоянного участия. Сейчас уже разработаны целые комплексы рецептов для готовки в мультиварке.
Мультиварка позволяет выбрать удобное время, отследить готовность пищи, выставить нужную температуру. Основой прибора является нагревательный элемент. Нагревание чаши в мультиварке может быть с одной стороны (только снизу), с двух сторон (вокруг чаши и снизу), со всех сторон. Последний вариант экономит время приготовления и потребляет меньше энергии.
Для удобства использования в более дорогих моделях присутствуют сенсорные клавиши, дисплей, большое количество кнопок. На качество приготовленных блюд такое количество кнопок не влияет.
Контейнер в мультиварке может быть изготовлен из стали или алюминия с покрытием из тефлона, керамики или мрамора. Плюсом первых является их антипригарная функция, но в процессе эксплуатации каждая царапина будет ухудшать приготовление блюд, вызывать сложность в очищении. Чаша с керамическим слоем является хрупкой при падении, но зато ее будет проще почистить порошковыми средствами. Покрытие из мрамора позволяет сохранить надолго состояние чаши, является безобидным для здоровья.
Сталь обладает меньше теплопроводностью, чем алюминий. Поэтому мультиварка с алюминиевой чашей будет греться быстрее и равномернее.
Не забудьте проверить качество внешнего покрытия, длину шнура, удобство ручек.
Объем чаши для мультиварке зависит от количества человек. На среднюю семью подойдет чаша 4-5 литров.
Еще одним плюсом мультиварок является их экономное потребление. Любая электрическая плита будет тратить энергию в большем объеме.
• Программа отсрочки начала приготовления позволяет с вечера выставить функцию приготовления завтрака и сэкономить время утром.
• Подогрев не дает приготовленной пище остынуть, разогрев делает блюдо снова горячим.
• Мультиповар позволит придумать собственные программы.
• Установленные программы готовки: тушение, выпечка, плов, супы, гречка, каша, хлебопечь и приготовление на пару. Все эти функции позволяют оптимизировать процесс приготовления и улучшить вкус каждого блюда.
В зависимости от марки и модели, количество функций будет меняться. Поэтому при выборе расставьте приоритет и выберете мультиварку только с необходимыми возможностями.

Еще статьи: